Chez les Mawagits, l’un de nos principaux objectifs concerne la qualité gustative des légumes que nous proposons. A l’heure de la tomate cultivée sous serre disponible toute l’année sur les étals, sans goût et sans pulpe, nous souhaitons retrouver les véritables saveurs des aliments.
Pour cela, nous cultivons nos légumes dans des sols vivants, riches en microorganismes, et utilisons l’irrigation avec parcimonie, afin que les légumes puissent pleinement exprimer leurs saveurs. Outre le côté organoleptique, ces méthodes garantissent des aliments sains et au fort pouvoir nutritionnel (minéraux, vitamines et oligo-éléments).
Afin de varier les plaisirs pendant et au fil des saisons, nous produisons une large gamme d’espèces mais également de variétés.
Nous rencontrer
Au marché de Samatan |Lundi de mai à octobre
A la ferme |Mercredi et vendredi au Mawagasin de 17h30 à 19h30 de mai à octobre
Contacts
06 67 19 78 39 (Barthélemy) / 06 27 06 18 24 (Lorenz)
